ISO 13965-1998 肉和肉制品淀粉和葡萄糖含量的测定酶催化法

作者:标准资料网时间:2024-05-09 16:20:40 浏览:8641 来源:标准资料网

【英文标准名称】:Meatandmeatproducts-Determinationofstarchandglucosecontents-Enzymaticmethod
【原文标准名称】:肉和肉制品淀粉和葡萄糖含量的测定酶催化法
【标准号】:ISO13965-1998
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:1998-09
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:酶催化方法;淀粉含量;葡萄糖;化学分析和试验;肉;含量测定;定义;定义;肉制品
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Definitions;Determinationofcontent;Enzymaticmethods;Glucose;Meat;Meatproducts;Starchcontent
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesanenzymaticmethodforthedeterminationofwater-freestarchcontentandglucosecontentofallkindsofmeatandmeatproducts,includingpoultry.Themethodissuitableforthequantitativedeterminationofstarchandglucosecontentsdowntolevelsof0,30%(m/m).Themethodisnotapplicableforchemicallymodifiedstarchesortheirderivatives.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:10P.;A4
【正文语种】:英语

下载地址: 点击此处下载

返回跳至顶部

上一篇: ISO 9768 Technical Corrigendum 1-1998 茶叶水萃取物的测定技术勘误1
下一篇: ISO/TR 12960-1998 土工布及相关产品抗液体性测定用筛选试验方法